1 00:00:00,000 --> 00:00:25,000 ✦ چایی دم کن که ما سریال رو دم کردیم ✦ ➹ baromoviz :دانلود مستقیم فیلم و سریال از بارومـــــــووی ➹ ✧ ترجمه: 𝑁𝑖𝑟𝑣𝑎𝑛𝑎 ✧ Mehrbanoo ✧ Souppy ✧ MUSE ✧ snowman ✧ yolo ✧ luey ✧ Sarya ✧ Silvia ✧ Moon ✧ LILI ✧ d.s ✧ Sarah ✧ Parniya ✧ ✧ ادیت: 𝑁𝑖𝑟𝑣𝑎𝑛𝑎 ✧ 2 00:00:26,800 --> 00:00:29,200 ꔫ・₊˚ ִֶָ֢ میز نهایی ִֶָ֢˚₊・ꔫ 3 00:00:42,793 --> 00:00:43,669 کریس 4 00:00:49,508 --> 00:00:50,843 می‌شه یه لحظه حرف بزنیم؟ 5 00:01:10,529 --> 00:01:11,405 کریس 6 00:01:12,907 --> 00:01:14,533 اون رئیس گروه پیونگ‌یونه 7 00:01:15,409 --> 00:01:17,953 اصلا خبر نداشتم یهو سرزده میاد 8 00:01:20,581 --> 00:01:22,708 بدون رزرو اومدن 9 00:01:23,501 --> 00:01:24,585 می‌فرستمشون برن 10 00:01:25,544 --> 00:01:28,672 آشپزخونه رو برای امشب بستیم مواد اولیه‌امون هم تموم شده 11 00:01:33,677 --> 00:01:34,512 نه 12 00:01:38,015 --> 00:01:39,558 اول با شراب ازشون پذیرایی کن 13 00:01:40,142 --> 00:01:40,976 چی؟ 14 00:01:41,060 --> 00:01:42,937 مرغ نداریم 15 00:01:43,771 --> 00:01:44,772 به جاش ماهی سرو می‌کنیم 16 00:01:44,855 --> 00:01:47,024 کریس - باید دوباره سس درست کنم - 17 00:01:47,107 --> 00:01:48,192 کریس 18 00:01:50,986 --> 00:01:52,780 ایشون مهمونن، اومدن غذای ما رو امتحان کنن 19 00:01:54,949 --> 00:01:56,408 من درست کردن پیش‌غذا رو شروع می‌کنم 20 00:02:24,687 --> 00:02:26,564 تنظیمات درجه‌ی یخچال رو خراب کردی؟ 21 00:02:27,731 --> 00:02:28,566 و چی؟ 22 00:02:28,649 --> 00:02:31,235 〔فرانسه، 8 سال پیش〕 23 00:02:31,861 --> 00:02:33,028 همه‌اش خراب شد؟ 24 00:02:33,946 --> 00:02:35,197 همه‌اش؟ 25 00:02:40,703 --> 00:02:42,872 یخچال روی 10 درجه بود، نه 3 درجه؟ 26 00:02:44,498 --> 00:02:45,457 ...می‌دونی 27 00:02:46,542 --> 00:02:48,002 برای گرفتن اون ماده‌ی اولیه چقدر زحمت کشیدم؟ 28 00:02:50,212 --> 00:02:52,089 می‌دونی چقدر کار برد؟ 29 00:02:53,966 --> 00:02:54,842 ...می‌دونی 30 00:02:56,886 --> 00:02:58,178 چیکار کردی؟ 31 00:03:00,389 --> 00:03:01,390 برو بگیرش 32 00:03:02,433 --> 00:03:03,851 به هر قیمتی که شده، برو بگیرش 33 00:03:08,772 --> 00:03:10,274 هر کاری لازمه بکن تا بگیریش 34 00:03:10,357 --> 00:03:11,609 ...وگرنه 35 00:03:14,320 --> 00:03:15,613 نمی‌ذارم به راحتی از این قضیه قسر در بری 36 00:03:15,696 --> 00:03:17,114 چشم، سرآشپز 37 00:03:18,073 --> 00:03:19,199 می‌رم میارمش 38 00:03:19,283 --> 00:03:20,576 یه جوری میارمش 39 00:03:20,659 --> 00:03:22,620 ببخشید، واقعا شرمنده‌ام 40 00:03:41,472 --> 00:03:42,348 سرآشپز 41 00:03:48,395 --> 00:03:52,524 پلیس می‌گه تصادف به خاطر سرعت غیرمجاز بوده 42 00:03:52,608 --> 00:03:58,155 اون منطقه تصادف زیاد داره شب هم بوده و هوا هم مه‌آلود 43 00:05:16,275 --> 00:05:17,401 〔سرآشپز چا〕 44 00:05:19,278 --> 00:05:20,446 می‌تونی جواب بدی 45 00:05:24,033 --> 00:05:24,867 هی، وو جین 46 00:05:25,743 --> 00:05:26,702 سرت شلوغه؟ 47 00:05:27,619 --> 00:05:28,454 چی شده؟ 48 00:05:33,584 --> 00:05:34,960 کارت تموم شد میای اینجا؟ 49 00:05:36,712 --> 00:05:38,005 دارم توی بار نوشیدنی می‌خورم 50 00:05:38,839 --> 00:05:40,049 تنهایی؟ 51 00:05:40,132 --> 00:05:41,175 آره 52 00:05:42,468 --> 00:05:44,636 خب عیبی نداره، برو 53 00:05:54,229 --> 00:05:56,523 ببخشید، فکر نکنم بتونم بیام 54 00:05:57,274 --> 00:05:59,485 با رئیس شام بیرونم 55 00:06:01,236 --> 00:06:02,321 شام؟ 56 00:06:03,572 --> 00:06:04,948 این موقع شب؟ 57 00:06:07,743 --> 00:06:08,786 کجا؟ 58 00:06:11,705 --> 00:06:13,457 ...خب 59 00:06:16,543 --> 00:06:17,461 توی فامیلیاییم 60 00:06:18,045 --> 00:06:19,505 خودشون می‌خواستن بیان 61 00:06:26,678 --> 00:06:27,554 باشه، فهمیدم 62 00:06:56,625 --> 00:06:59,253 نگران بودم که موضوع ماموریت خیلی مبهم باشه 63 00:06:59,837 --> 00:07:04,049 ولی شنیدن اینکه چطور اون موضوع رو توی غذاهاشون پیاده کردن، واقعا جالب بود 64 00:07:04,633 --> 00:07:05,467 دقیقا 65 00:07:06,718 --> 00:07:10,180 البته اینکه مدام همچین ایده‌هایی پیدا کنی کار آسونی نیست 66 00:07:10,264 --> 00:07:11,473 چطور قراره از پسش بربیای؟ 67 00:07:11,557 --> 00:07:12,641 پس خطر لو رفتن اطلاعات چی؟ 68 00:07:13,976 --> 00:07:16,979 ما خیلی بیشتر از تعداد مورد نیاز موضوع آماده کردیم 69 00:07:17,062 --> 00:07:19,106 و ماموریت هر دور رو 70 00:07:19,189 --> 00:07:20,858 دو روز قبل از فیلمبرداری توی یه مکان مخفی انتخاب می‌کنیم 71 00:07:22,151 --> 00:07:25,445 فقط من و سه‌تا داور از ماموریت خبر داریم پس نگران نباشین 72 00:07:25,529 --> 00:07:27,906 خوبه، انتظار دارم همون قانون رو رعایت کنی 73 00:07:28,490 --> 00:07:31,160 بیشتر مراقب باش تا خانم بک از ماجرا بویی نبره 74 00:07:31,743 --> 00:07:33,704 به منم نباید چیزی بگی 75 00:07:34,705 --> 00:07:35,747 یادم می‌مونه 76 00:07:37,791 --> 00:07:38,792 خب بهم بگو 77 00:07:39,543 --> 00:07:41,295 فکر می‌کنی قسمت اول چه آماری توی رتبه‌بندی بیننده‌ها داشته باشه؟ 78 00:07:45,132 --> 00:07:50,179 می‌دونم که آمار قسمت آخر برات خیلی مهم‌تر از قسمت اوله 79 00:07:50,971 --> 00:07:52,890 باید ببینیم این برنامه قراره 80 00:07:52,973 --> 00:07:56,101 فقط یه مُسکن موقت باشه یا اوضاع رو از این رو به اون رو کنه 81 00:08:17,372 --> 00:08:20,792 باورم نمی‌شه واقعا داره برای آدم‌هایی آشپزی می‌کنه که بعد از تعطیلی رستوران اومدن 82 00:08:20,876 --> 00:08:23,921 تازه این همه هم براشون زحمت می‌کشه 83 00:08:24,004 --> 00:08:28,217 اون آدم‌ها برای زمین زدن فامیلیا دست به هر کاری می‌زنن 84 00:08:33,263 --> 00:08:36,516 اگه جای اون بودم، قارچ سمی به غذا اضافه می‌کردم 85 00:08:37,476 --> 00:08:39,144 یا غذا رو به سالمونلا آلوده می‌کردم ⧼نوعی باکتری که باعث مسمومیت غذایی می‌شه⧽ 86 00:08:41,271 --> 00:08:43,649 وقتی یاد بلایی که سر برادر مرحومم اومد میفتم از شدت عصبانیت خونم به جوش میاد 87 00:08:43,732 --> 00:08:45,150 بیخیال، سرآشپز 88 00:08:46,443 --> 00:08:47,402 گوش کن 89 00:08:48,737 --> 00:08:51,657 من نمی‌تونم مثل تو خونسرد و روشن‌فکر باشم 90 00:09:15,722 --> 00:09:16,890 این دیگه چیه؟ 91 00:09:17,516 --> 00:09:21,770 معلومه که پایه‌اش گوجه‌فرنگیه ولی بافتش چقدر لطیفه 92 00:09:26,358 --> 00:09:28,652 یه جور طعم آجیلی هم داره 93 00:09:29,861 --> 00:09:31,363 فقط سبک نیست 94 00:09:32,322 --> 00:09:33,156 طعم قوی‌ای هم داره 95 00:09:52,384 --> 00:09:56,346 این غذا در واقع توی منوی ما نیست 96 00:09:57,514 --> 00:09:59,766 فکر کنم ماهی جان‌دوری باشه 97 00:10:01,184 --> 00:10:03,061 آخه سسش رو چطور درست کردین؟ 98 00:10:03,145 --> 00:10:06,273 برای تهیه‌ی سس از فیله‌ی پولاک خشک‌شده و نازک برش‌خورده 99 00:10:06,356 --> 00:10:10,068 گوجه‌فرنگی، گوچوجانگ تهیه شده از برنج چسبناک ماک‌جانگ خونگی 100 00:10:10,152 --> 00:10:12,070 و کمی خامه‌ی پرچرب استفاده شده 101 00:10:13,947 --> 00:10:19,244 ماهی هم اول توی تابه سرخ شده و بعد با چوب درخت سیب دودی شده 102 00:10:20,037 --> 00:10:22,831 پیشنهاد می‌کنم اول یه تیکه ماهی رو با قاشق بردارین 103 00:10:22,914 --> 00:10:26,209 بعد سس گوجه و گوچوجانگ رو روش بریزین 104 00:10:27,002 --> 00:10:27,836 نوش جان 105 00:11:27,729 --> 00:11:29,689 راننده پارک - بله، خانم - 106 00:11:31,441 --> 00:11:33,443 می‌شه موسیقی رو خاموش کنی؟ 107 00:11:35,028 --> 00:11:36,947 امروز دلم می‌خواد مسیر رو توی سکوت طی کنم 108 00:11:37,823 --> 00:11:39,449 بله، حتما 109 00:11:44,788 --> 00:11:47,040 چرا همیشه فقط به عنوان کمک‌سرآشپز کار می‌کنین؟ 110 00:11:49,042 --> 00:11:52,671 مهارتتون انقدر بالاست که می‌تونین خیلی از سرآشپز ارشد هم بهتر باشین 111 00:11:53,338 --> 00:11:54,673 شاید دلیلش اینه که اینطوری راحت‌تره، نه؟ 112 00:11:54,756 --> 00:11:56,591 لازم نیست نگران مسئولیت‌ها باشم 113 00:11:56,675 --> 00:11:59,719 کمک‌سرآشپز لازم نیست نگران رستوران و فروشش باشه 114 00:12:02,013 --> 00:12:03,849 چه جواب کسل‌کننده‌ای 115 00:12:06,643 --> 00:12:08,145 می‌خوام آزادی عملم رو حفظ کنم 116 00:12:09,729 --> 00:12:11,398 اینطوری راحت‌تر می‌تونم سفر کنم 117 00:12:11,481 --> 00:12:13,775 و توی جاهای مختلف چیزهای زیادی یاد بگیرم 118 00:12:24,995 --> 00:12:27,122 بعضی‌ها وانمود می‌کنن که تحسینت می‌کنن 119 00:12:27,205 --> 00:12:29,207 ولی هنوزم با آسیایی‌ها تبعیض‌آمیز رفتار می‌کنن 120 00:12:30,041 --> 00:12:32,377 و من نمی‌خوام برای گرفتن عنوان سرآشپز ارشد خودم رو پیش اونا کوچیک کنم 121 00:12:34,713 --> 00:12:36,673 فکر نمی‌کردم هنوز آماده باشم 122 00:12:37,382 --> 00:12:39,759 که یه رستوران به اسم خودم افتتاح کنم 123 00:12:42,929 --> 00:12:44,014 فکر می‌کردم 124 00:12:44,806 --> 00:12:46,224 هنوز چیزهای زیادی هست که باید یاد بگیرم 125 00:12:49,227 --> 00:12:50,729 ممکنه دلایل مختلفی برای توضیحش وجود داشته باشه 126 00:12:51,938 --> 00:12:54,191 فقط نمی‌دونیم کدومشون حقیقت دارن 127 00:12:58,528 --> 00:13:00,405 جواب سوالتون رو گرفتین؟ 128 00:13:04,451 --> 00:13:06,077 چرا برگشتین کره؟ 129 00:13:07,746 --> 00:13:09,289 دنبال پدر و مادر واقعیتون می‌گردین؟ 130 00:13:12,042 --> 00:13:13,293 کِی رفتین آمریکا؟ 131 00:13:13,376 --> 00:13:15,670 قبل از اینکه جواب بدین بگین اولین خاطراتی که از بچگیتون دارین چیه؟ 132 00:13:16,630 --> 00:13:18,798 با یه رستوران توی نیویورک قرارداد بستین 133 00:13:18,882 --> 00:13:20,926 پس چرا موندین تا توی این مسابقه شرکت کنین؟ 134 00:13:21,009 --> 00:13:23,386 با اینکه می‌دونستین باید جریمه‌ی نقض قرارداد رو بدین 135 00:13:23,470 --> 00:13:25,639 و چرا نماینده‌ی فامیلیا شدین؟ 136 00:13:29,601 --> 00:13:30,852 ببخشید 137 00:13:30,936 --> 00:13:32,312 خیلی سوال پرسیدم، نه؟ 138 00:13:34,231 --> 00:13:35,065 فقط یکی 139 00:13:36,233 --> 00:13:39,194 فقط یه سوال دیگه بپرسین، بعدش دیگه بسه 140 00:13:40,570 --> 00:13:41,905 واقعا خسته‌ام 141 00:13:46,576 --> 00:13:47,410 باشه 142 00:13:48,036 --> 00:13:49,746 پس فقط یه سوال 143 00:13:55,627 --> 00:13:57,170 کسی هست که دوستش داشته باشین؟ 144 00:14:00,840 --> 00:14:01,841 ...شما 145 00:14:03,260 --> 00:14:04,594 عاشق کسی هستین؟ 146 00:14:18,733 --> 00:14:19,568 پدرم 147 00:14:19,651 --> 00:14:20,694 چی؟ 148 00:14:22,612 --> 00:14:23,572 پدرم 149 00:14:26,324 --> 00:14:27,701 کسی که بیشتر از همه دوستش دارم 150 00:14:28,827 --> 00:14:29,995 کسی که بیشتر از همه بهش احترام می‌ذارم 151 00:14:31,746 --> 00:14:33,039 کسی که بیشتر از همه دلم براش تنگ شده 152 00:14:34,749 --> 00:14:35,584 پدرمه 153 00:14:39,004 --> 00:14:41,381 همون پدر آمریکاییتون که به فرزندخوندگی گرفتتون؟ 154 00:14:42,424 --> 00:14:43,508 پدر واقعیم 155 00:14:45,468 --> 00:14:47,220 اون بهم آشپزی یاد داد 156 00:14:48,597 --> 00:14:49,848 هر چی الان هستم رو مدیون اونم 157 00:14:50,599 --> 00:14:53,476 پدر واقعیتون هم سرآشپز بود؟ 158 00:14:54,352 --> 00:14:56,229 ...هنوز هم آشپزی می‌کنن 159 00:14:56,313 --> 00:14:58,106 حتی جرات نمی‌کنم خودم رو باهاش مقایسه کنم 160 00:14:58,690 --> 00:15:00,358 اون سرآشپز فوق‌العاده‌ایه 161 00:15:01,151 --> 00:15:01,985 نه 162 00:15:02,485 --> 00:15:03,820 حتی می‌شه گفت 163 00:15:05,071 --> 00:15:06,281 بهترین سرآشپز دنیاست 164 00:15:08,533 --> 00:15:10,035 با غذاهای اون بزرگ شدم 165 00:15:11,077 --> 00:15:12,954 و از خودش آشپزی یاد گرفتم 166 00:15:13,872 --> 00:15:17,208 برای چشیدن طعم چیزهای مختلف از دشت‌ها می‌گذشتیم و از کوه‌ها بالا می‌رفتیم 167 00:15:18,335 --> 00:15:20,170 پدرم همیشه بهم می‌گفت 168 00:15:21,421 --> 00:15:22,589 که آشپزی 169 00:15:23,465 --> 00:15:26,468 فقط درست کردن غذایی که خوشمزه باشه نیست 170 00:15:29,554 --> 00:15:33,183 پدرم فقط غذای خوشمزه درست نمی‌کنه 171 00:15:35,518 --> 00:15:39,147 اون غذایی درست می‌کنه که به دل آدم می‌شینه 172 00:15:44,235 --> 00:15:45,236 رویای من 173 00:15:46,780 --> 00:15:48,948 اینه که سرآشپزی بشم که پدرم بهش افتخار کنه 174 00:15:50,992 --> 00:15:52,369 البته اگه بتونم 175 00:15:53,036 --> 00:15:54,329 ...کاش می‌تونستم 176 00:15:56,581 --> 00:15:59,209 غذایی درست کنم که پدرم ازش راضی باشه 177 00:16:06,883 --> 00:16:07,884 الان کجان؟ 178 00:16:11,179 --> 00:16:12,180 پدرتون رو می‌گم 179 00:16:18,603 --> 00:16:19,813 اینجا، کنارمه 180 00:16:30,156 --> 00:16:31,533 حتی همین حالا هم 181 00:16:32,242 --> 00:16:33,743 یه جایی همین نزدیکی‌هاست 182 00:17:10,196 --> 00:17:11,072 چته تو؟ 183 00:17:11,156 --> 00:17:12,741 گفتی دیشب رفتی مشروب خوردی 184 00:17:12,824 --> 00:17:14,701 جوری بازی می‌کنی که انگار یه مشت جینسینگ وحشی خوردی 185 00:17:49,652 --> 00:17:50,862 دیروز چت شده بود؟ 186 00:17:50,945 --> 00:17:52,363 کم پیش میاد مشروب بخوری 187 00:17:53,656 --> 00:17:55,116 حالا نشستیم با هم سوپ رفع خماری می‌خوریم 188 00:18:02,081 --> 00:18:03,082 نگو که 189 00:18:03,792 --> 00:18:05,251 به خاطر اینه که دوباره به کریس کی باختی 190 00:18:08,421 --> 00:18:09,255 صبر کن 191 00:18:15,637 --> 00:18:16,513 می‌دونستی؟ 192 00:18:18,932 --> 00:18:19,933 به خاطر همین 193 00:18:21,184 --> 00:18:22,393 پاش رو به این ماجرا باز کردی؟ 194 00:18:24,312 --> 00:18:25,396 تا مجبورم کنی شرکت کنم؟ 195 00:18:25,480 --> 00:18:26,689 اشتباه برداشت نکن 196 00:18:27,565 --> 00:18:30,068 هنوز باور دارم که تو برنده‌ی مسابقه می‌شی 197 00:18:30,985 --> 00:18:32,779 موفقیت قسمت اول اصلا برام اهمیتی نداره 198 00:18:33,488 --> 00:18:34,572 مثل همیشه 199 00:18:35,865 --> 00:18:37,951 آمار قسمت آخره که اهمیت داره 200 00:18:42,705 --> 00:18:43,706 مطمئنم 201 00:18:44,624 --> 00:18:46,918 تو اون فینال درخشانی که لازمش داریم رو بهمون می‌دی 202 00:18:50,839 --> 00:18:51,673 خوب به حرفم گوش کن 203 00:18:56,261 --> 00:18:57,387 من چا وو جینم 204 00:18:59,389 --> 00:19:02,016 محاله بذارم اون، جایگاهم رو از چنگم دربیاره 205 00:19:34,507 --> 00:19:37,719 آروم،‌ آفرین 206 00:19:38,219 --> 00:19:39,053 خیلی خب 207 00:19:40,179 --> 00:19:42,015 اول یه کم آب بخور 208 00:19:42,891 --> 00:19:45,268 آب گرمه، پس آروم آروم بخورش 209 00:19:48,897 --> 00:19:50,315 داروت 210 00:19:55,653 --> 00:19:57,280 آفرین، دختر خوب 211 00:19:58,281 --> 00:19:59,115 بیا 212 00:20:07,123 --> 00:20:08,416 قورتش دادی؟ 213 00:20:10,084 --> 00:20:11,252 بیا دوباره دراز بکشیم 214 00:20:15,465 --> 00:20:18,426 پرستارت یه کم دیگه می‌رسه 215 00:20:19,010 --> 00:20:20,011 بیا منتظرش بمونیم 216 00:20:20,094 --> 00:20:21,137 باشه 217 00:20:22,138 --> 00:20:23,222 بابا 218 00:20:24,265 --> 00:20:26,601 نگران من نباش 219 00:20:26,684 --> 00:20:29,520 مثل همیشه، سخت تلاش کن 220 00:20:29,604 --> 00:20:31,648 و غذاهای خوشمزه درست کن 221 00:20:35,610 --> 00:20:36,527 آخرین باری که 222 00:20:37,195 --> 00:20:40,907 این بچه از ته دل خندید کِی بود؟ 223 00:20:41,741 --> 00:20:44,160 من یه دختر دارم 224 00:20:44,786 --> 00:20:46,037 پارک جه هیون〕 〔سرآشپز و صاحب رستوران بینگ‌ساک 225 00:20:46,120 --> 00:20:49,374 اون از هر چیز دیگه‌ای توی این دنیا برام عزیزتره 226 00:20:49,999 --> 00:20:51,250 ...دخترم 227 00:20:54,462 --> 00:20:56,631 به بیماری قلبی مبتلاست 228 00:20:57,548 --> 00:21:00,093 همسرم هم به خاطر همین بیماری از دنیا رفت 229 00:21:08,434 --> 00:21:09,477 〔بینگ‌ساک〕 〔ناهار〕 230 00:21:09,560 --> 00:21:11,854 〔بینگ‌ساک〕 231 00:21:11,938 --> 00:21:14,399 تمام کارهایی که کردم از رفتن به جزیره‌ی ججو گرفته 232 00:21:14,482 --> 00:21:17,193 تا تغییر سبک آشپزیم به غذاهای سالم با الهام از مدیترانه 233 00:21:17,276 --> 00:21:19,737 که طعم طبیعی مواد اولیه رو حفظ می‌کنن 234 00:21:19,821 --> 00:21:21,906 همه و همه به خاطر دخترم بوده 235 00:21:23,783 --> 00:21:25,368 هیچ چیزی به اندازه‌ی این خوشحالم نمی‌کنه 236 00:21:25,451 --> 00:21:29,580 که ببینم دخترم از غذاهام لذت می‌بره و خوب غذا می‌خوره 237 00:21:32,083 --> 00:21:33,918 اسم رستورانم رو "بینگ‌ساک" گذاشتم 238 00:21:34,752 --> 00:21:38,798 چون می‌خوام حتی برای یه بار دیگه هم که شده، لبخند دخترم رو ببینم 239 00:21:40,591 --> 00:21:44,053 توی لهجه‌ی ججو بینگ‌ساک یعنی لبخند درخشان 240 00:21:50,101 --> 00:21:51,310 بهت گفتم از سنگ آسیاب استفاده کن 241 00:21:52,186 --> 00:21:53,438 کی گفته بود مخلوط‌کن استفاده کنی؟ 242 00:21:54,147 --> 00:21:55,440 مگه چند بار بهت نگفتم 243 00:21:55,523 --> 00:21:57,775 گرمای موتور مواد رو تلخ می‌کنه؟ 244 00:21:57,859 --> 00:21:58,693 جانگ اوک سوم〕 〔صاحب و سرآشپز رستوران اونگوجیشیم 245 00:21:58,776 --> 00:21:59,986 یادت رفت یا عمدی بود؟ 246 00:22:03,865 --> 00:22:06,242 فقط برای چند دقیقه صرفه‌جویی دست به حقه زدی؟ 247 00:22:06,325 --> 00:22:09,287 اگه نمی‌خوای این کار رو بکنی بگو من کاری رو به زور بهت نمی‌سپرم 248 00:22:10,413 --> 00:22:11,456 نه، سرآشپز 249 00:22:11,539 --> 00:22:12,832 عذر می‌خوام 250 00:22:13,875 --> 00:22:14,876 چند بار بهتون گفتم؟ 251 00:22:16,169 --> 00:22:17,253 سُنت 252 00:22:18,504 --> 00:22:19,589 یعنی وفاداری 253 00:22:21,174 --> 00:22:22,300 بله، سرآشپز 254 00:22:31,350 --> 00:22:32,393 این پنج میلیون وون 255 00:22:34,562 --> 00:22:35,980 پنج میلیون رو می‌بینم 256 00:22:36,064 --> 00:22:37,482 و پنج میلیون دیگه روش 257 00:22:43,488 --> 00:22:44,322 کال 258 00:22:45,823 --> 00:22:47,158 فول هاوس 259 00:22:50,203 --> 00:22:51,913 مرد، بالاخره بردم 260 00:22:52,789 --> 00:22:53,706 چهارتا 9 261 00:22:58,252 --> 00:23:01,005 بابت همه‌ی اینا خیلی ممنونم 262 00:23:01,089 --> 00:23:04,717 چه بازی‌ایه که با فول هاوس نمی‌شه بردش؟ 263 00:23:05,551 --> 00:23:06,886 واقعا که 264 00:23:07,804 --> 00:23:09,388 !لعنتی 265 00:23:16,229 --> 00:23:20,024 یانگ جا ریونگ〕 〔سرآشپز ارشد گلدن دراگون 266 00:23:20,900 --> 00:23:24,904 می‌دونی تا حالا چقدر ازمون قرض گرفتی، نه؟ 267 00:23:26,322 --> 00:23:28,116 با احتساب وام امروز 268 00:23:28,199 --> 00:23:30,493 در کل 378 میلیون وون به ما بدهکاری 269 00:23:31,577 --> 00:23:32,620 می‌دونم 270 00:23:33,412 --> 00:23:36,499 فقط زمان بیشتری نیاز دارم 271 00:23:39,710 --> 00:23:41,629 بهت قول دادم 272 00:23:41,712 --> 00:23:44,132 با جایزه‌ی نقدی‌ای که از مسابقه می‌برم 273 00:23:44,215 --> 00:23:45,800 فورا پس می‌دم 274 00:23:45,883 --> 00:23:46,843 باشه؟ 275 00:23:46,926 --> 00:23:48,302 می‌دونم قول دادی 276 00:23:48,928 --> 00:23:51,097 باید همون روزی که بردی پس بدی 277 00:23:51,180 --> 00:23:52,306 البته اگه ببری 278 00:23:52,890 --> 00:23:53,850 ولی بهم بگو 279 00:23:56,269 --> 00:23:57,478 می‌تونی ببری؟ 280 00:23:58,729 --> 00:23:59,564 می‌تونی؟ 281 00:24:00,314 --> 00:24:01,649 ...اگه نتونی 282 00:24:06,195 --> 00:24:08,072 آب این دامپلینگ تپلی رو 283 00:24:08,156 --> 00:24:10,366 کامل تخلیه می‌کنم 284 00:24:19,208 --> 00:24:20,710 دوکسل هنوز آماده نشده؟ 285 00:24:20,793 --> 00:24:21,627 تمومه، سرآشپز 286 00:24:21,711 --> 00:24:22,587 مرنگ 287 00:24:22,670 --> 00:24:24,130 بله، سرآشپز، تمومه 288 00:24:25,006 --> 00:24:26,382 مایکل، قیف قنادی رو بیار 289 00:24:26,465 --> 00:24:27,300 بله، سرآشپز 290 00:24:34,098 --> 00:24:35,099 رنگش باید بیشتر بشه 291 00:24:35,183 --> 00:24:36,642 حواست باشه کناره‌هاش نسوزه 292 00:24:37,268 --> 00:24:38,603 سرآشپز پارک، هویج‌ها رو ببینیم 293 00:24:40,563 --> 00:24:41,814 بیشتر بپزش - بله، سرآشپز - 294 00:24:44,525 --> 00:24:45,943 خیلی خب، این خوبه 295 00:24:46,027 --> 00:24:47,570 بذارشون توی فر، یه کم طول می‌کشه 296 00:24:47,653 --> 00:24:48,487 بله، سرآشپز 297 00:24:48,988 --> 00:24:51,240 سرآشپز پارک، وقتی مخلوطش می‌کنی زیاد آبش رو نگیر 298 00:24:51,324 --> 00:24:53,201 فهمیدم - خیلی خب، عالی پیش می‌رین - 299 00:24:53,284 --> 00:24:54,660 ولی یه کم سرعتتون رو بیشتر کنین 300 00:24:54,744 --> 00:24:55,745 !چشم، سرآشپز - !چشم، سرآشپز - 301 00:25:06,339 --> 00:25:09,592 هنوز فقط 30 دقیقه از شروع قسمت گذشته ولی بیشتر از 7 هزار‌تا کامنت ثبت شده 302 00:25:09,675 --> 00:25:11,093 حس می‌کنم قراره اتفاق بزرگی بیفته 303 00:25:11,177 --> 00:25:13,930 سرآشپزها توی تلویزیون حتی جذاب‌ترن 304 00:25:14,013 --> 00:25:15,806 مردها با لباس فرم یه جذابیت خاصی دارن 305 00:25:15,890 --> 00:25:17,183 هنوز قسمت اولشه 306 00:25:17,266 --> 00:25:19,977 ولی همه می‌گن سرآشپز چا وو جین برنده می‌شه 307 00:25:23,272 --> 00:25:25,983 〔رئیس گروه پیونگ‌یون، مون هه سون〕 308 00:25:26,067 --> 00:25:27,944 خسته نباشی، خیلی خوب شده 309 00:25:28,444 --> 00:25:31,322 مطمئنم از همون اول آمار بیننده‌ها می‌ترکونه سرش شرط می‌بندم 310 00:25:32,031 --> 00:25:32,865 ...اما 311 00:25:35,284 --> 00:25:37,078 بیشتر توجه‌ها به فامیلیا جلب شده 312 00:25:37,161 --> 00:25:39,747 عمدا کاری نکردی که اونا خوب به چشم بیان؟ 313 00:25:39,830 --> 00:25:40,831 شوخی کردم 314 00:25:43,668 --> 00:25:45,836 〔دور دوم: شکوه در دل طبیعت〕 315 00:25:48,881 --> 00:25:50,258 "شکوه در دل طبیعت" 316 00:25:51,676 --> 00:25:54,345 این موضوع دور دوم مسابقه‌ست 317 00:25:55,012 --> 00:25:57,223 هنوزم مثل دور اول گیج و دستپاچه‌این؟ 318 00:25:58,099 --> 00:26:00,142 هنوز نمی‌دونین قراره چه خبر بشه؟ 319 00:26:00,226 --> 00:26:03,604 با این حال، ما به شما ایمان داریم 320 00:26:04,730 --> 00:26:07,066 برداشت خلاقانه و هنری سرآشپزها 321 00:26:11,529 --> 00:26:13,406 غذاهایی چشم‌نواز و در عین حال تاثیرگذار 322 00:26:16,200 --> 00:26:18,744 بی‌صبرانه منتظریم ببینیم چی خلق می‌کنین 323 00:26:24,500 --> 00:26:26,752 〔پایان دور اول〕 324 00:26:36,387 --> 00:26:39,849 〔دور دوم: شکوه در دل طبیعت〕 325 00:26:48,774 --> 00:26:49,650 تموم شد 326 00:26:50,276 --> 00:26:51,110 خیلی خب 327 00:26:52,486 --> 00:26:53,487 آماده بشین 328 00:26:54,196 --> 00:26:56,449 !بزنین به سلامتی 329 00:26:56,532 --> 00:26:58,659 !به سلامتی - !به سلامتی - 330 00:27:07,626 --> 00:27:09,337 زود باشین دیگه بچه‌ها 331 00:27:09,420 --> 00:27:11,297 قانونشه که لیوان اول رو تا ته بخوریم 332 00:27:12,506 --> 00:27:13,341 شما مردها چتونه؟ 333 00:27:29,357 --> 00:27:32,651 به نظرتون موضوع این دور چه معنایی داره؟ 334 00:27:33,277 --> 00:27:35,821 راستش موضوع دور قبل هم سخت بود 335 00:27:35,905 --> 00:27:37,698 ولی حداقل دو خط از یه شعر بهمون داده بودن 336 00:27:39,408 --> 00:27:41,786 این دفعه ازمون انشا می‌خوان؟ 337 00:27:41,869 --> 00:27:43,996 اصلا نمی‌فهمم این چجور مسابقه‌ایه 338 00:27:44,538 --> 00:27:45,956 منم همینطور 339 00:27:46,040 --> 00:27:48,876 با این وضع، دور بعد باید کنکور بدیم 340 00:27:49,585 --> 00:27:52,546 "شکوه در دل طبیعت" 341 00:27:55,132 --> 00:27:57,009 یعنی باید توی دشت اسب‌سواری کنیم؟ 342 00:27:58,260 --> 00:27:59,095 صبر کن 343 00:27:59,678 --> 00:28:01,680 نکنه باید با گوشت اسب غذا درست کنیم؟ 344 00:28:04,225 --> 00:28:05,059 نه 345 00:28:05,142 --> 00:28:07,061 اصلا "شکوه" یعنی چی؟ 346 00:28:20,574 --> 00:28:23,452 چرا نگرانین؟ ما کریس رو داریم 347 00:28:26,080 --> 00:28:27,123 بخوریم؟ 348 00:28:40,553 --> 00:28:41,554 سخته، نه؟ 349 00:28:46,308 --> 00:28:47,309 برای منم سخته 350 00:28:49,687 --> 00:28:50,855 واقعا سخته 351 00:28:54,608 --> 00:28:56,110 ولی چاره‌ای نداریم 352 00:29:00,281 --> 00:29:01,574 یکی باید این کار رو بکنه 353 00:29:04,452 --> 00:29:05,536 مگه نه؟ 354 00:29:09,290 --> 00:29:10,958 فامیلیا مسئله‌ی اصلی نیست 355 00:29:22,261 --> 00:29:23,262 ...اگه من این کار رو نکنم 356 00:29:27,475 --> 00:29:28,726 پس کی می‌تونه انجامش بده؟ 357 00:29:33,105 --> 00:29:34,190 ...اگه ما نباشیم 358 00:29:37,860 --> 00:29:39,153 پس کی می‌تونه انجامش بده؟ 359 00:29:55,878 --> 00:29:57,171 امروز عالی بود، رئیس بک 360 00:29:57,254 --> 00:29:58,255 ممنونم 361 00:29:58,339 --> 00:30:00,174 جلسه چطور پیش رفت؟ 362 00:30:00,257 --> 00:30:01,884 خوب بود، خیلی خوب پیش رفت 363 00:30:02,593 --> 00:30:03,594 به نفعم تموم شد 364 00:30:03,677 --> 00:30:06,514 از همون قسمت اول، آمار بیننده‌ها به اوج رسید 365 00:30:07,223 --> 00:30:11,727 کره‌ای‌ها واقعا عاشق هر چیزی که مربوط به غذا و خورد و خوراکه هستن، نه؟ 366 00:30:12,561 --> 00:30:14,730 خیلی سرگرم‌کننده بود 367 00:30:14,813 --> 00:30:16,690 منظورم اون همه غذای رنگارنگ و این چیزهاست 368 00:30:16,774 --> 00:30:17,608 باید بگم 369 00:30:17,691 --> 00:30:20,861 سون جونگ‌ وون واقعا کارش رو خوب بلده 370 00:30:20,945 --> 00:30:22,029 به لطف زحمات اون 371 00:30:22,112 --> 00:30:25,407 امروز توی جلسه‌ی مدیرعامل‌ آبرو‌دار شدم 372 00:30:26,659 --> 00:30:27,743 راستی 373 00:30:27,826 --> 00:30:32,456 این "شکوه در دل طبیعت" دیگه یعنی چی؟ 374 00:30:34,542 --> 00:30:35,584 مدیر جون 375 00:30:36,627 --> 00:30:37,503 به نظرت یعنی چی؟ 376 00:30:38,087 --> 00:30:39,505 ...خب - بله؟ - 377 00:30:39,588 --> 00:30:41,590 اصلا نمی‌دونم 378 00:30:42,716 --> 00:30:44,093 بیننده‌ها هم کنجکاون 379 00:30:44,176 --> 00:30:46,720 همه دارن حدس و گمان می‌زنن 380 00:30:47,596 --> 00:30:48,847 واکنش‌ها خیلی گسترده بوده 381 00:30:50,266 --> 00:30:53,811 نگران بودم مردم موضوع رو زیادی پیچیده بدونن 382 00:30:53,894 --> 00:30:54,728 پس خیالم راحت شد 383 00:30:56,313 --> 00:30:57,231 ولی صبر کن ببینم 384 00:30:57,731 --> 00:31:01,026 می‌دونم محرمانه موندن اطلاعات مهمه ولی نباید به خودم هم می‌گفتن؟ 385 00:31:01,110 --> 00:31:03,195 !بالاخره من مدیرعاملم 386 00:31:03,279 --> 00:31:06,073 همه‌ی مدیرعامل‌ها ازم سرنخ می‌خواستن 387 00:31:06,156 --> 00:31:07,825 "و من فقط می‌تونستم بگم "نمی‌دونم 388 00:31:07,908 --> 00:31:09,952 !خیلی ضایع شدم 389 00:31:10,035 --> 00:31:11,287 حق با شماست 390 00:31:11,829 --> 00:31:15,207 حداقل نباید خودتون معنیش رو بدونین؟ 391 00:31:15,291 --> 00:31:16,959 ...اونطوری - ولی خب - 392 00:31:17,668 --> 00:31:20,588 نمی‌تونم شکایتی بکنم، چون حتی رئیس هم خبر نداره 393 00:31:20,671 --> 00:31:21,505 درسته 394 00:31:23,007 --> 00:31:24,592 دو روز قبل از فیلمبرداری اون قسمت 395 00:31:24,675 --> 00:31:27,219 سرپرست سون و اون سه داور رو بردم 396 00:31:27,303 --> 00:31:29,054 به همون جایی که می‌دونی زیاد می‌رم 397 00:31:29,138 --> 00:31:30,973 ...سوپ ماهی بادکنکی - بله، رستوران سوپ ماهی بادکنکی چو وون - 398 00:31:31,056 --> 00:31:36,020 اونجا مهمونشون کردم و همه از سوپ ماهی بادکنکی خوششون اومد 399 00:31:37,438 --> 00:31:39,023 !چو وون" یعنی "طبیعت"، حتما منظورش همینه" 400 00:31:41,108 --> 00:31:41,942 نه؟ 401 00:31:42,443 --> 00:31:43,611 !آه، نمی‌دونم 402 00:31:50,159 --> 00:31:51,327 چی؟ 403 00:31:52,119 --> 00:31:53,245 ماهی بادکنکی؟ 404 00:31:58,626 --> 00:31:59,585 بله، این‌ سوپ 405 00:32:00,586 --> 00:32:03,130 ایده‌اشون رو از رستوران سوپ ماهی بادکنکی چو وون گرفتن 406 00:32:04,000 --> 00:32:10,000 .⊹*❀˚‧ ترجمه‌ی اختصاصی وبسایت بارومووی ‧˚❀*⊹. 407 00:32:10,179 --> 00:32:13,182 روزی که موضوع دور دوم رو انتخاب کردن 408 00:32:13,849 --> 00:32:16,727 رئیس بک هیون‌ جو، سرپرست سون و داورها رو به رستوران سوپ ماهی بادکنکی چو وون برد 409 00:32:16,810 --> 00:32:18,729 و همه از غذاهاش تعریف کردن 410 00:32:19,897 --> 00:32:20,939 و همون بعدازظهر 411 00:32:21,023 --> 00:32:23,734 تصمیم گرفتن موضوع مسابقه چمنزار باشه 412 00:32:23,817 --> 00:32:26,820 اون فکر می‌کنه این موضوع به رستوران سوپ ماهی بادکنکی چو وون ربط داشته 413 00:32:27,863 --> 00:32:28,906 اون رستوران 414 00:32:29,490 --> 00:32:31,241 مکان موردعلاقه‌ی خانم بکه 415 00:32:31,325 --> 00:32:32,826 تازه خیلی هم معروفه 416 00:32:34,703 --> 00:32:35,871 سرآشپز یو - بله؟ - 417 00:32:38,874 --> 00:32:40,334 زیادی بهش فکر نکن 418 00:32:41,168 --> 00:32:44,505 متخصص‌ها خیلی وقت‌ها با یه کار ساده همه رو غافلگیر می‌کنن 419 00:32:45,589 --> 00:32:47,174 می‌دونی بک هیون جو کیه 420 00:32:47,257 --> 00:32:48,926 مدیرعامل شرکت رسانه‌ای پیونگ‌یونه 421 00:32:50,511 --> 00:32:52,012 اون می‌دونه داره چی می‌گه 422 00:32:54,890 --> 00:32:57,559 ماده‌ی اصلی غذا باید ماهی بادکنکی باشه 423 00:33:01,313 --> 00:33:03,190 یه غذا با ماهی بادکنکی آماده کن 424 00:33:05,359 --> 00:33:06,318 ماهی بادکنکی 425 00:33:07,986 --> 00:33:09,279 !نه 426 00:33:09,363 --> 00:33:11,073 !نه 427 00:33:15,369 --> 00:33:19,873 بهت گفتم از جزئیات زندگی شخصیش سر دربیاری نه اینکه یه مقاله بنویسی 428 00:33:20,624 --> 00:33:22,418 از گستره‌ی کارش و دنیای آشپزیش 429 00:33:22,501 --> 00:33:24,086 از فلسفه‌ای که پشت آشپزیش داره 430 00:33:24,169 --> 00:33:25,754 اینکه کجا درس خونده و چقدر توی درس‌هاش موفق بوده 431 00:33:25,838 --> 00:33:27,047 اینکه همکارهای حرفه‌ایش چه نظری درباره‌اش دارن 432 00:33:27,131 --> 00:33:28,799 اینکه چرا فقط کمک‌سرآشپزه 433 00:33:28,882 --> 00:33:30,843 !هیچکدوم اینا برای من مهم نیست 434 00:33:30,926 --> 00:33:32,052 !لعنتی 435 00:33:34,555 --> 00:33:35,514 ببخشید، خانم 436 00:33:35,597 --> 00:33:36,640 معذرت می‌خوام 437 00:33:47,025 --> 00:33:48,986 به نظرت کدوم ژانر سریال از همه سرگرم‌ کننده‌تره؟ 438 00:33:50,404 --> 00:33:52,072 زود باش، جواب بده 439 00:33:52,781 --> 00:33:53,615 اکشن؟ 440 00:33:53,699 --> 00:33:56,618 نه، یه سریال آبکی پر از پیچ‌ و خم و اتفاقات عجیب 441 00:33:56,702 --> 00:33:58,287 رازهای مربوط به زمان تولد آدم‌ها 442 00:33:58,370 --> 00:34:01,206 عشق ممنوعه انتقام، خیانت همسر 443 00:34:01,290 --> 00:34:03,208 این آدم یتیمه یا فامیل یکی دیگه‌ست؟ 444 00:34:03,292 --> 00:34:06,336 نکنه با خواهر یا برادر خودش رابطه داره؟ 445 00:34:06,420 --> 00:34:08,881 نکنه این همون کسیه که برای انتقام برگشته و خودش رو به شکل دیگه‌ای جا زده 446 00:34:08,964 --> 00:34:10,758 یا بعد از عمل زیبایی برگشته؟ 447 00:34:10,841 --> 00:34:14,178 یا یکی داره به خاطر کارهای گذشته‌اش ازش اخاذی می‌کنه؟ 448 00:34:14,261 --> 00:34:18,182 خیلی وقت پیش کی رو به قتل رسوندن؟ 449 00:34:18,265 --> 00:34:19,224 ...خانم بک 450 00:34:19,808 --> 00:34:22,269 یه سریال واقعا جذاب باید همچین چیزهایی داشته باشه 451 00:34:22,352 --> 00:34:24,021 !یه سریال آبکی و پر از حاشیه 452 00:34:39,495 --> 00:34:42,915 من می‌خوام از اینجور چیزها سر دربیارم 453 00:34:43,624 --> 00:34:47,169 بقیه هم دقیقا دنبال همین چیزهان 454 00:34:47,252 --> 00:34:48,337 درسته 455 00:34:51,924 --> 00:34:53,884 از دوران بچگی کریس کی چی می‌دونی؟ 456 00:34:55,219 --> 00:34:56,428 هیچی نمی‌دونم 457 00:34:56,512 --> 00:35:00,933 نه چیزی از بچگیش می‌دونم نه حتی مدرکی درباره‌اش وجود داره 458 00:35:01,767 --> 00:35:03,977 حس کردم دوست نداره درباره‌ی گذشته‌اش حرف بزنه 459 00:35:05,145 --> 00:35:06,063 فهمیدم 460 00:35:07,523 --> 00:35:08,357 هیچ راهی نیست 461 00:35:08,982 --> 00:35:11,902 که بفهمیم کِی به آمریکا مهاجرت کرده؟ 462 00:35:12,861 --> 00:35:14,404 نه، اون رو هم کسی نمی‌دونه 463 00:35:19,201 --> 00:35:21,912 البته یه بار از پدرش حرف زد 464 00:35:24,164 --> 00:35:25,040 پدرش؟ 465 00:35:26,500 --> 00:35:27,709 چی گفت؟ 466 00:35:28,585 --> 00:35:30,003 با پدرش زندگی می‌کنه؟ 467 00:35:35,259 --> 00:35:36,343 سلام 468 00:35:36,885 --> 00:35:37,761 زود رسیدین 469 00:35:37,845 --> 00:35:39,096 اوه، سلام - سلام - 470 00:35:39,179 --> 00:35:41,765 فقط یک ساعت طول کشید تا از سئول خارج بشم 471 00:35:42,766 --> 00:35:44,017 ترافیک سئول واقعا 472 00:35:44,768 --> 00:35:45,811 غیرقابل پیش‌بینیه 473 00:35:45,894 --> 00:35:47,813 ممنون که این همه راه رو اومدین 474 00:35:47,896 --> 00:35:50,899 می‌دونم همه‌اتون سرتون شلوغه پس بهتر نیست جلسه رو همین الان شروع کنیم؟ 475 00:36:23,432 --> 00:36:24,349 سونگ 476 00:36:27,060 --> 00:36:27,895 سونگ 477 00:36:54,755 --> 00:36:55,589 کریس؟ 478 00:37:01,803 --> 00:37:06,558 چه ماده‌ی اولیه‌ی خاصی قراره بگیریم که باید صبح خروس‌خون راه بیفتیم؟ 479 00:37:07,351 --> 00:37:10,729 رستوران رو تعطیل کردم، آشپزخونه رو تمیز کردم، خونه رو هم مرتب کردم 480 00:37:10,812 --> 00:37:13,190 ساعت 3 صبح خوابیدم، ولی تو ساعت 5 بیدارم کردی 481 00:37:13,273 --> 00:37:15,108 فکر نمی‌کنی این دیگه خیلی بی‌رحمانه‌ست؟ 482 00:37:16,401 --> 00:37:19,947 تازه، فردا هم فیلمبرداری دور دوم رو داریم 483 00:37:20,030 --> 00:37:22,616 آخه چرا همین الان می‌خوای از کوه بریم بالا؟ 484 00:37:23,784 --> 00:37:26,954 واقعا این چیزی که داریم می‌ریم دنبالش انقدر ضروریه؟ 485 00:37:58,110 --> 00:37:59,945 اصلا حس خوبی ندارم 486 00:38:01,363 --> 00:38:04,366 نکنه اینجا غیرقانونی مار می‌گیرن و باهاش یه چیزی درست می‌کنن؟ 487 00:38:04,950 --> 00:38:06,952 من از مار بیشتر از هر چیز دیگه‌ای توی دنیا متنفرم 488 00:38:48,410 --> 00:38:49,619 ممنون، آقا 489 00:38:49,703 --> 00:38:51,705 خواهش می‌کنم، بفرمایین - خداحافظ - 490 00:39:00,672 --> 00:39:01,631 داری چیکار می‌کنی؟ 491 00:39:03,008 --> 00:39:06,178 به همچین جاهایی عادت ندارم 492 00:39:07,054 --> 00:39:08,096 می‌تونیم بریم 493 00:39:10,182 --> 00:39:11,266 اون چیه توی دستت؟ 494 00:39:12,225 --> 00:39:13,060 آه، این؟ 495 00:39:14,770 --> 00:39:16,188 نوروکه، مایه‌ی تخمیر سنتی 496 00:39:17,564 --> 00:39:18,523 نوروک؟ 497 00:39:21,443 --> 00:39:23,612 وای، چقدر قشنگن 498 00:39:26,490 --> 00:39:27,616 این نوروکه؟ 499 00:39:28,658 --> 00:39:31,661 نمی‌دونستم انقدر قشنگه 500 00:39:33,205 --> 00:39:35,999 می‌خوای باهاش چیکار کنی؟ 501 00:39:39,836 --> 00:39:42,089 اول برگردیم، بعدا بهش فکر می‌کنیم 502 00:39:48,011 --> 00:39:49,638 سونگ، بریم 503 00:39:52,891 --> 00:39:55,560 آماده‌این غذایی درست کنین 504 00:39:55,644 --> 00:39:57,312 که همه‌‌امون رو تحت تاثیر قرار بده؟ 505 00:39:57,395 --> 00:39:58,355 !بله - !بله - 506 00:40:01,399 --> 00:40:04,152 همونطور که هفته‌ی قبل بهتون گفتیم، موضوع این دور 507 00:40:04,236 --> 00:40:06,071 شکوه در دل طبیعت" هست" 508 00:40:06,154 --> 00:40:07,197 〔دور دوم: شکوه در دل طبیعت〕 509 00:40:07,280 --> 00:40:13,078 به نظرتون بزرگ‌ترین سرآشپزهایی که امروز اینجا جمع شدن چه غذاهایی برامون آماده می‌کنن؟ 510 00:40:16,164 --> 00:40:18,500 تپ، تپ، تپ، تپ 511 00:40:19,668 --> 00:40:21,628 از هیجان قلبم داره تند می‌زنه 512 00:40:24,256 --> 00:40:27,551 می‌دونم بیننده‌هامون هم بی‌صبرانه منتظرن 513 00:40:28,135 --> 00:40:31,138 پس بریم سراغ ماموریت این دور 514 00:40:33,056 --> 00:40:35,433 〔رگه‌های چربی توی بافت گوشت〕 515 00:40:36,017 --> 00:40:40,188 وقتی گوشت گاو می‌خرین، اول به چی توجه می‌کنین؟ 516 00:40:41,273 --> 00:40:43,191 اینکه تولید داخله یا وارداتیه؟ 517 00:40:43,275 --> 00:40:45,443 یا اینکه از آمریکاست یا استرالیا؟ 518 00:40:45,527 --> 00:40:48,029 خیلی‌هاتون به کشور مبدا توجه می‌کنین 519 00:40:49,156 --> 00:40:51,116 اما درجه‌بندی گوشت رو هم بررسی نمی‌کنین؟ 520 00:40:51,199 --> 00:40:53,368 درجه‌ی ممتاز یا درجه‌ی عالی 521 00:40:53,451 --> 00:40:55,078 به عبارت دیگه، درجه‌ی رگه‌های چربی 522 00:40:58,915 --> 00:41:03,336 رگه‌های چربی یعنی مقدار چربی‌ای که بین بافت بدون چربی گوشت پخش شده 523 00:41:03,420 --> 00:41:07,340 هر چی میزان چربی بیشتر باشه، درجه‌ی رگه‌های چربی هم بالاتره 524 00:41:10,260 --> 00:41:11,636 چرا داره درباره‌ی رگه‌های چربی حرف می‌زنه؟ 525 00:41:12,971 --> 00:41:14,181 ...نکنه 526 00:41:14,264 --> 00:41:15,432 مسئله اینه که 527 00:41:15,515 --> 00:41:17,851 برای بالا بردن درجه‌ی رگه‌های چربی 528 00:41:17,934 --> 00:41:20,228 باید گاوهای گوشتی رو چاق کنن 529 00:41:20,312 --> 00:41:23,356 برای همین، به ‌جای اینکه بذارن آزادانه چرا کنن 530 00:41:23,940 --> 00:41:27,694 بهشون خوراکی بر پایه‌ی غلات مثل ذرت می‌دن 531 00:41:28,278 --> 00:41:31,656 برای اینکه چربی بیشتری ذخیره کنن و عضلاتشون کمتر رشد کنه 532 00:41:31,740 --> 00:41:34,868 دامدارها گاوها رو توی آغل‌های کوچیکی نگه می‌دارن که نتونن تحرک زیادی داشته باشن 533 00:41:35,368 --> 00:41:37,329 به نظرتون وقتی گاوها رو توی یه همچین شرایطی نگه می‌دارن 534 00:41:37,913 --> 00:41:39,497 چه اتفاقی میفته؟ 535 00:41:40,123 --> 00:41:43,335 طبیعتا مستعد ابتلا به بیماری‌های مختلف می‌شن 536 00:41:43,919 --> 00:41:45,837 پس باید چیکار کرد؟ 537 00:41:46,588 --> 00:41:48,798 باید داروهای مختلفی بهشون تزریق کرد 538 00:41:48,882 --> 00:41:50,258 از جمله آنتی‌بیوتیک 539 00:41:50,842 --> 00:41:55,889 همچین گوشتی اسیدهای چرب امگا 3 که برای بدن مفیدن رو نداره 540 00:41:55,972 --> 00:41:59,726 در عوض، حاوی اسیدهای چرب امگا 6 هست که برای سلامتی مضرن 541 00:42:00,560 --> 00:42:04,231 بله، در واقع گوشت گاوی که درجه‌ی رگه‌های چربی بالایی داره 542 00:42:04,314 --> 00:42:07,150 از گاوهایی میاد که امکان چَرا کردن آزادانه توی مراتع 543 00:42:07,234 --> 00:42:09,527 و خوردن علف تازه رو نداشتن 544 00:42:09,611 --> 00:42:13,323 به نظر من این نوع گوشت سالم نیست 545 00:42:15,033 --> 00:42:18,328 پس، چرا ما این نوع گوشت رو دوست داریم؟ 546 00:42:21,498 --> 00:42:22,332 اومامی 547 00:42:23,208 --> 00:42:26,378 طعم لذیذی که از چربی گوشت میاد 548 00:42:27,712 --> 00:42:31,299 جذابیت طعم اومامی روی زبون 549 00:42:32,342 --> 00:42:34,427 باعث می‌شه نتونیم از چربی دل بکنیم 550 00:42:36,471 --> 00:42:39,224 فقط 3 کشور توی دنیا گوشت گاو رو بر اساس میزان رگه‌های چربی درجه‌بندی می‌کنن 551 00:42:39,307 --> 00:42:42,727 کره، آمریکا و ژاپن 552 00:42:43,395 --> 00:42:46,273 خب، ماموریت امروز اینه 553 00:42:54,072 --> 00:42:56,825 اوج طعم اومامی رو با گوشت گاو چیک‌سوی پرورش‌یافته در مراتع طبیعی〕 〔و دارای رگه‌های چربی کم، از جزیره‌ی اولونگ‌دو تجربه کنین 554 00:43:05,125 --> 00:43:07,168 اوج طعم اومامی رو با گوشت گاو چیک‌سوی پرورش‌یافته در مراتع طبیعی〕 〔و دارای رگه‌های چربی کم، از جزیره‌ی اولونگ‌دو تجربه کنین 555 00:43:08,795 --> 00:43:09,879 بدبخت شدم 556 00:43:10,463 --> 00:43:14,384 اجازه بدین داوران مهمان این دور رو معرفی کنم 557 00:43:14,467 --> 00:43:16,886 〔یون مان سوپ، تامین‌کننده‌ی گوشت〕 〔اوه جونگ هو، صاحب رستوران اوماکاسه‌ی هان‌وو〕 558 00:43:16,970 --> 00:43:19,472 〔کیم جو وان، صاحب رستوران باربیکیو〕 〔جوزف لومباردو، قصاب حرفه‌ای ایتالیایی〕 559 00:43:19,556 --> 00:43:21,975 〔مین گی جونگ، اینفلوئنسر〕 〔میـتی لاو، انجمن عاشقان گوشت〕 560 00:43:22,809 --> 00:43:24,477 ما یه تحلیل کلان‌داده انجام دادیم 561 00:43:24,561 --> 00:43:26,813 که صدها احتمال مختلف رو بررسی می‌کرد 562 00:43:26,896 --> 00:43:28,732 "ارتباط بین "علف 563 00:43:28,815 --> 00:43:31,401 و دام‌هایی که در مراتع پرورش پیدا می‌کنن توجهم رو جلب کرد 564 00:43:32,152 --> 00:43:34,404 اصلا فکر نمی‌کردم ماده‌ی اصلی غذا 565 00:43:34,487 --> 00:43:35,905 گوشت چیک‌سوی اولونگ‌دو با چربی تقریبا صفر باشه 566 00:43:35,989 --> 00:43:39,826 ولی حدس می‌زدم ماموریت به گوشت گاو مربوط باشه 567 00:43:45,623 --> 00:43:46,708 مشکل اینجاست که 568 00:43:47,709 --> 00:43:48,793 اومامی مهمه 569 00:43:48,877 --> 00:43:51,629 چطور باید طعم اومامی رو به حداکثر برسونیم؟ 570 00:43:52,630 --> 00:43:53,631 نکته‌ی اصلی همینه 571 00:43:54,507 --> 00:43:56,926 بافت خود گوشت خیلی خوبه 572 00:43:57,010 --> 00:43:58,678 اما حقیقت اینه که طعم چندانی نداره 573 00:43:58,762 --> 00:44:02,015 باید چیزی پیدا کنیم که طعم اومامی رو ایجاد کنه 574 00:44:02,098 --> 00:44:03,683 برای همین به جای سس ترکیب ادویه رو انتخاب کردم 575 00:44:03,767 --> 00:44:07,812 یه ترکیب پیچیده از انواع سبزی‌های معطر و ادویه درست می‌کنم 576 00:44:08,396 --> 00:44:09,731 و روی گوشت می‌مالمش 577 00:44:10,398 --> 00:44:12,817 یه سس باربیکیو به سبک جنوب آمریکا هم 578 00:44:12,901 --> 00:44:14,194 برای کنار غذا آماده می‌کنم 579 00:44:14,277 --> 00:44:17,572 البته یه ابتکار شخصی هم بهش اضافه می‌کنم 580 00:44:17,655 --> 00:44:20,116 چون بالاخره این غذای کره‌ایه 581 00:44:22,202 --> 00:44:24,746 به عنوان برنده‌ی دور اول〕 〔درباره‌ی دور دوم چه احساسی دارین؟ 582 00:44:24,829 --> 00:44:28,333 برای آماده شدن برای دور دوم از نزدیک با اعضای گروهم همکاری کردم 583 00:44:29,459 --> 00:44:32,128 اصلا تصور نمی‌کردم ماموریت درباره‌ی رگه‌های چربی گوشت باشه 584 00:44:33,755 --> 00:44:36,591 اما یهو یه ایده‌ی جالب به ذهنم رسید 585 00:44:37,342 --> 00:44:40,720 یه ایده‌ی خیلی هیجان‌انگیز و جالب 586 00:44:40,804 --> 00:44:43,473 〔شنیدیم برای پخت ماهی بادکنکی آماده شده بودین〕 587 00:44:43,556 --> 00:44:45,975 〔یو این سوپ سرآشپز ارشد رستوران سوپ〕 588 00:45:00,740 --> 00:45:01,741 برگ پریلا 589 00:45:02,534 --> 00:45:03,451 فلفل چیونگ یانگ 590 00:45:04,494 --> 00:45:05,537 هویج وحشی 591 00:45:06,538 --> 00:45:07,956 و ذرت فوق‌العاده شیرین 592 00:45:08,790 --> 00:45:10,458 نمی‌دونم داری چی درست می‌کنی 593 00:45:12,752 --> 00:45:14,462 ولی ترکیب عجیبیه 594 00:45:20,593 --> 00:45:21,678 از کجا با هم آشنا شدین؟ 595 00:45:24,013 --> 00:45:25,432 تو و کیم ته سوپ 596 00:45:28,810 --> 00:45:29,644 کریس کی 597 00:45:32,564 --> 00:45:33,731 ...هشت سال پیش 598 00:45:36,025 --> 00:45:36,860 توی پاریس 599 00:45:40,113 --> 00:45:40,947 تو توی کلیسا بودی 600 00:45:45,869 --> 00:45:47,579 ...وقتی جلوی جسد کیم ته‌ سوپ نشسته بودی 601 00:45:51,833 --> 00:45:53,293 داشتی چیکار می‌کردی؟ 602 00:45:55,587 --> 00:45:56,588 چی؟ 603 00:45:57,338 --> 00:45:58,298 اونجا 604 00:46:01,968 --> 00:46:03,470 انگار بحثشون خیلی جدیه 605 00:46:03,553 --> 00:46:05,763 به‌ جای اینکه برگردن آشپزی کنن اونجا چی می‌گن؟ 606 00:46:05,847 --> 00:46:06,723 نمی‌دونم 607 00:46:06,806 --> 00:46:09,851 صدای موتور یخچال نمی‌ذاره میکروفون‌هامون صداشون رو درست بگیره 608 00:46:09,934 --> 00:46:11,561 چرا از بین این همه‌ جا، رفتن اونجا؟ 609 00:46:25,533 --> 00:46:26,367 فقط همین؟ 610 00:46:31,873 --> 00:46:33,625 مطمئنم چیزهای بیشتری هست که می‌خوای بدونی 611 00:47:13,414 --> 00:47:14,666 صبر کن، سرآشپز پارک 612 00:47:14,749 --> 00:47:15,667 یه لحظه 613 00:47:21,923 --> 00:47:23,967 باید خشک‌تر بشه آب اضافیش رو بیشتر بگیر 614 00:47:24,050 --> 00:47:24,884 چشم، سرآشپز 615 00:47:24,968 --> 00:47:27,011 روغن برنج قهوه‌ای رو که اضافه می‌کنی حواست به غلظتش باشه 616 00:47:27,095 --> 00:47:28,471 باید تا جای ممکن غلیظ بشه، فهمیدی؟ 617 00:47:28,555 --> 00:47:29,389 چشم، سرآشپز 618 00:47:34,185 --> 00:47:35,562 کمک‌سرآشپز - بله؟ - 619 00:47:35,645 --> 00:47:37,814 برنج رو خیس کن و شاخه‌های درخت عناب رو بیار 620 00:47:37,897 --> 00:47:39,482 کاه هم بیار تا گوشت رو دودی کنیم - چشم، سرآشپز - 621 00:47:40,567 --> 00:47:43,319 برنج خیس‌خورده باید حداقل دو ساعت با حرارت ملایم بپزه 622 00:47:43,403 --> 00:47:44,404 !چشم، سرآشپز 623 00:47:46,406 --> 00:47:50,326 سونگ، فقط به اندازه‌ای آنزیم زنجبیل اضافه کن که بوی بدش گرفته بشه 624 00:47:50,410 --> 00:47:51,244 چشم، سرآشپز 625 00:48:00,753 --> 00:48:01,588 بذار بچشم 626 00:48:10,597 --> 00:48:11,514 وای 627 00:48:15,101 --> 00:48:16,144 !عالیه 628 00:48:17,270 --> 00:48:18,396 همینطور هم بزن - باشه - 629 00:50:02,583 --> 00:50:04,544 مگه نگفتم نازک‌تر درستشون کنین؟ 630 00:50:06,379 --> 00:50:10,383 باید انقدر نازک باشن که مواد داخلشون معلوم باشه 631 00:50:10,466 --> 00:50:12,468 کرپ‌های گندمی باید همینقدر نازک باشن - چشم، سرآشپز - 632 00:50:14,178 --> 00:50:15,513 اصل این غذا اینه 633 00:50:15,596 --> 00:50:17,765 که با یه نگاه بشه مواد داخلش رو دید 634 00:50:17,849 --> 00:50:18,891 چشم، سرآشپز 635 00:50:18,975 --> 00:50:21,185 بعد از بلانچ کردن، فورا گذاشتینشون توی آب یخ؟ 636 00:50:21,269 --> 00:50:23,855 ...خب، آب یخ - بافتشون از بین رفته - 637 00:50:23,938 --> 00:50:25,314 مگه نگفتم بذارینش توی آب یخ؟ 638 00:50:25,398 --> 00:50:26,899 ببخشید، سرآشپز یه سری دیگه درست می‌کنیم 639 00:50:29,026 --> 00:50:30,445 !همه حواستون رو جمع کنین 640 00:50:32,530 --> 00:50:35,408 فقط یه اشتباه کافیه تا کل غذا خراب بشه 641 00:50:35,491 --> 00:50:37,452 !چشم، سرآشپز - چشم، سرآشپز - 642 00:50:41,205 --> 00:50:42,373 مایکل، سس سابایون چطور پیش می‌ره؟ 643 00:50:42,457 --> 00:50:44,208 حدود ده دقیقه‌ی دیگه وقت می‌خواد 644 00:50:44,292 --> 00:50:46,043 پس بعدش گوچوجانگ رو اضافه می‌کنم - باشه - 645 00:50:46,127 --> 00:50:47,837 اگه فکر می‌کنی شیرینی بیشتری لازم داره شربت برنج اضافه کن 646 00:50:47,920 --> 00:50:48,796 چشم، سرآشپز 647 00:50:48,880 --> 00:50:51,299 یونگ‌ سو، چند تا سیب‌زمینی شیرین از انبار بیار - !چشم، سرآشپز - 648 00:51:34,217 --> 00:51:35,843 فعلا حالم خوبه، می‌تونین برین 649 00:51:35,927 --> 00:51:37,512 اگه چیزی لازم داشتم صداتون می‌کنم 650 00:52:13,130 --> 00:52:14,799 بهتون گفتم برین دیگه 651 00:52:39,615 --> 00:52:41,868 ده ثانیه بیشتر وقت ندارین 652 00:52:41,951 --> 00:52:43,077 ده 653 00:52:43,661 --> 00:52:44,495 نه 654 00:52:44,996 --> 00:52:46,080 هشت 655 00:52:46,747 --> 00:52:47,582 هفت 656 00:52:48,457 --> 00:52:49,333 شش 657 00:52:50,001 --> 00:52:50,835 پنج 658 00:52:51,460 --> 00:52:52,753 چهار 659 00:52:52,837 --> 00:52:53,754 سه 660 00:52:54,338 --> 00:52:55,464 دو 661 00:52:55,548 --> 00:52:56,382 یک 662 00:52:56,465 --> 00:52:58,050 زمان تموم شد 663 00:53:00,219 --> 00:53:03,014 هاش: استیک باربیکیوی آمریکای جنوبی〕 〔و زمین بازی سیب‌زمینی 664 00:53:03,097 --> 00:53:05,349 از یه دستور پخت قدیمی آمریکای جنوبی استفاده کردم 665 00:53:05,433 --> 00:53:07,476 و گوشت رو آروم روی آتش زغال کباب کردم 666 00:53:08,060 --> 00:53:11,188 تمرکزم روی بیشتر کردن طعم اومامی بود برای همین گوشت رو با ادویه‌ای پوشوندم 667 00:53:11,272 --> 00:53:14,108 که از گیاهان و ادویه‌های مختلف کره‌ای درست شده بود 668 00:53:14,191 --> 00:53:16,652 بهترین دورچین برای استیک 669 00:53:17,945 --> 00:53:18,821 سیب‌زمینیه 670 00:53:19,405 --> 00:53:22,366 سیب‌زمینی‌ها رو در شکل‌ها و اندازه‌های مختلف هم سرخ کردم و هم به روش کنفی پختم 671 00:53:23,200 --> 00:53:25,453 "و اسمش رو گذاشتم "زمین بازی سیب‌زمینی 672 00:53:26,120 --> 00:53:28,080 دلیل اینکه اسمش رو زمین بازی گذاشتم 673 00:53:28,789 --> 00:53:30,625 به یه خاطره‌ی شخصی برمی‌گرده 674 00:53:31,208 --> 00:53:32,501 ایده‌ی این دورچین از خاطرات بچگیم الهام گرفته 675 00:53:33,044 --> 00:53:37,298 ...از وقتی که توی زمین بازی پشمک می‌خوردم 676 00:53:41,344 --> 00:53:42,595 و منتظر مادرم می‌موندم 677 00:53:43,971 --> 00:53:46,849 〔اونگوجیشیم: نودل گوشت با جانگ ذرت〕 678 00:53:47,433 --> 00:53:50,811 اگه خود گوشت چربی و طعم کافی نداشته باشه 679 00:53:50,895 --> 00:53:55,733 فکر کردم بهتره ازش برای درست کردن یه عصاره‌ی گوشت گاو سبک و زلال استفاده کنم 680 00:53:55,816 --> 00:53:56,734 تا اینکه کبابش کنم یا با حرارت ملایم بپزم 681 00:53:57,526 --> 00:54:00,696 توی انبار چندتا ذرت شیرینِ باکیفیت پیدا کردم 682 00:54:00,780 --> 00:54:03,574 برای همین با سس سویای سنتی کره‌ای یه جانگ ذرت درست کردم 683 00:54:03,658 --> 00:54:07,536 و ازش برای مزه‌دار کردن عصاره استفاده کردم تا طعم اومامی رو بیشتر بیرون بکشم 684 00:54:08,120 --> 00:54:09,956 سراغ هیچ ترفندی نرفتم 685 00:54:11,666 --> 00:54:13,709 فقط یه برداشت تازه ارائه دادم 686 00:54:14,543 --> 00:54:16,087 از نودل سنتی گوشت گاو 687 00:54:17,463 --> 00:54:20,341 اکسپشن: کارپاچو با کرپ گندم〕 〔و سابایون گوچوجانگ 688 00:54:20,424 --> 00:54:23,386 وقت زیادی نداشتیم 689 00:54:23,469 --> 00:54:25,513 برای همین از یه روش پخت خاص استفاده کردم 690 00:54:25,596 --> 00:54:28,808 تا گوشت گاو رو توی مدت کوتاهی عمل‌آوری و منجمد کنم 691 00:54:28,891 --> 00:54:33,896 برای درست کردن کارپاچو باید گوشت رو به ورقه‌های خیلی نازک برش زد 692 00:54:47,243 --> 00:54:48,619 این گوچوجانگ 693 00:54:48,703 --> 00:54:51,789 طعم اومامی‌ای رو که گوشت گاو کم داره، بیشتر می‌کنه 694 00:54:52,498 --> 00:54:54,041 ...مواد تشکیل‌دهنده‌ی گوچوجانگ 695 00:54:57,670 --> 00:54:59,005 ببخشید، ولی این یه رازه 696 00:55:01,424 --> 00:55:04,301 فامیلیا: آسادوی کبابی آمریکای جنوبی〕 〔چیمیچوری برگ پریلا، ذرت کبابی 697 00:55:04,927 --> 00:55:06,679 این آسادوی کبابی به سبک آمریکای جنوبیه 698 00:55:07,179 --> 00:55:08,806 گوشت گاو رو به نوروک آغشته کردم 699 00:55:08,889 --> 00:55:10,933 و قبل از کباب کردن، یک ساعت گذاشتم بمونه 700 00:55:12,309 --> 00:55:15,855 این سس، نسخه‌ی کره‌ای چیمی‌چوریه 701 00:55:43,883 --> 00:55:45,593 وقتی مردم به نوروک فکر می‌کنن 702 00:55:45,676 --> 00:55:47,762 فکر می‌کنن فقط برای درست کردن نوشیدنی الکلی استفاده می‌شه 703 00:55:48,345 --> 00:55:49,472 ولی می‌دونستین 704 00:55:49,555 --> 00:55:51,682 اگه قبل از کباب کردن گوشت، روش نوروک بمالین 705 00:55:51,766 --> 00:55:53,601 طعم اومامی اون به شدت بیشتر می‌شه؟ 706 00:55:54,185 --> 00:55:55,644 نوروک گوشت رو نرم هم می‌کنه 707 00:55:57,563 --> 00:55:59,815 نوروک رو می‌شه برای آماده کردن گوشت 708 00:55:59,899 --> 00:56:01,817 برای سالمندانی که نمی‌تونن خوب بجون هم استفاده کرد 709 00:56:10,242 --> 00:56:12,286 عمل‌آوری گوشت با نوروک؟ 710 00:56:15,331 --> 00:56:16,457 !این دیگه چه آدمیه 711 00:56:17,249 --> 00:56:18,542 〔اون خمره‌ی سفالی که کنارتونه برای چیه؟〕 712 00:56:18,626 --> 00:56:19,502 این خمره‌ی سفالی؟ 713 00:56:21,337 --> 00:56:24,090 این یه تنور طبیعی و دست‌سازه‌ 714 00:56:24,715 --> 00:56:26,342 در واقع یه جور تنور مخصوص نوروکه 715 00:56:26,425 --> 00:56:28,469 داخلش با ترکیبی از روغن کنجد 716 00:56:28,552 --> 00:56:30,012 و نمک نوروک پوشیده شده که طی زمان لایه‌ لایه می‌شه 717 00:56:30,763 --> 00:56:33,182 اگه گوشتی که با نوروک عمل اومده رو روی گریل دیگه‌ای بپزی 718 00:56:33,265 --> 00:56:34,433 نوروکش سریع می‌سوزه 719 00:56:35,017 --> 00:56:36,185 برای همین گوشت رو آروم اینجا می‌پزی 720 00:56:36,268 --> 00:56:39,063 تا کم‌کم عطر نوروک به خوردش بره 721 00:56:39,855 --> 00:56:40,689 آتیشش چی؟ 722 00:56:40,773 --> 00:56:43,692 ترکیبی از کاه و شاخه‌های درخت عناب رو سوزوندم 723 00:56:45,194 --> 00:56:46,946 حرارت و دودش گوشت رو می‌پزه 724 00:56:47,029 --> 00:56:48,989 〔نکات برجسته‌ی دور دوم〕 〔داوری در حال انجامه〕 725 00:56:49,782 --> 00:56:52,159 خوشم میاد که همه اعتماد به نفس دارن 726 00:56:52,243 --> 00:56:53,119 خوب به نظر میاد 727 00:56:54,537 --> 00:56:55,538 آره 728 00:56:55,621 --> 00:56:58,833 بعید می‌دونم سرآشپز چا توی این دور حذف بشه 729 00:56:58,916 --> 00:56:59,917 موافق نیستی؟ 730 00:57:01,919 --> 00:57:02,795 آره 731 00:57:05,131 --> 00:57:07,466 ولی اگه 732 00:57:08,467 --> 00:57:11,679 چا وو جین توی دور آخر ...حذف بشه 733 00:57:13,931 --> 00:57:15,599 حسابی داغون نمی‌شه؟ 734 00:57:18,144 --> 00:57:20,437 تازه 735 00:57:21,814 --> 00:57:24,900 اگه بفهمه 736 00:57:24,984 --> 00:57:28,571 که تو باعث شدی نتونه ببره چی؟ 737 00:57:31,490 --> 00:57:33,409 اگه 738 00:57:34,493 --> 00:57:38,831 توی فینال در برابر فامیلیا قرار بگیره چی؟ 739 00:57:41,041 --> 00:57:45,504 اصلا فکر کن اگه دوباره به کریس کی ببازه چی می‌شه؟ 740 00:57:46,714 --> 00:57:48,716 همونی که یه بار قبلا لهش کرده بود 741 00:58:06,901 --> 00:58:07,776 بله؟ 742 00:58:10,321 --> 00:58:11,155 جدی؟ 743 00:58:12,656 --> 00:58:13,490 خیلی خب 744 00:58:16,035 --> 00:58:18,537 باید برم یه کاری پیش اومده باید بهش برسم 745 00:58:23,209 --> 00:58:24,627 ...پس من دیگه می‌رم 746 00:58:27,046 --> 00:58:28,005 اونی 747 00:58:41,518 --> 00:58:42,353 بله 748 00:58:44,146 --> 00:58:47,107 تونستی عکس‌های دوران بچگیش رو گیر بیاری؟ 749 00:58:49,151 --> 00:58:51,320 مطمئنی این منبعت معتبره؟ 750 00:58:53,364 --> 00:58:54,198 خیلی خب 751 00:58:55,199 --> 00:58:57,534 همین الان بیا دفترم 752 00:58:59,078 --> 00:58:59,995 〔حذفی دور دوم〕 753 00:59:00,079 --> 00:59:03,290 تیمی که قرار بود توی دور دوم حذف بشه، مشخص شده 754 00:59:26,939 --> 00:59:29,358 ...دومین تیمی که حذف می‌شه 755 00:59:37,449 --> 00:59:39,159 〔پارک جی یون〕 756 00:59:39,243 --> 00:59:40,828 آمار گرفتم 757 00:59:40,911 --> 00:59:43,914 و یکی یه عکس از بچگی‌های کریس کی داره که خیلی وقت پیش توی 758 00:59:43,998 --> 00:59:45,708 صفحه‌ی انجمن دبیرستانش پست شده بود 759 00:59:45,791 --> 00:59:47,042 قراره همین الان اون عکس رو برام بفرسته 760 00:59:47,126 --> 00:59:48,585 به محض اینکه به دستم رسید برات می‌فرستمش 761 00:59:54,717 --> 00:59:56,302 ...تیمی که قراره حذف بشه 762 01:00:07,855 --> 01:00:09,315 حذفی دور دوم 763 01:00:13,360 --> 01:00:14,611 رستوران سوپ هستش 764 01:00:37,718 --> 01:00:39,428 〔پارک جی یون〕 765 01:00:52,274 --> 01:00:53,484 〔امتیاز داوران مهمان دور دوم〕 766 01:00:53,567 --> 01:00:55,110 〔امتیاز دور دوم〕 767 01:00:58,530 --> 01:01:00,074 〔حذفی دور دوم〕 768 01:01:08,582 --> 01:01:10,918 متأسفانه 769 01:01:11,502 --> 01:01:14,880 ما برنده‌ی این دور رو اعلام نمی‌کنیم 770 01:01:23,055 --> 01:01:26,975 می‌تونم بپرسم دلیلش چیه، آقای سو یون هان؟ 771 01:01:27,059 --> 01:01:29,144 اتفاقا اینطور شده که 772 01:01:29,228 --> 01:01:31,980 سه‌تا گروه امتیاز یکسانی گرفتن 773 01:01:33,357 --> 01:01:34,983 توی این دور 774 01:01:35,067 --> 01:01:37,111 هیچ گروهی برتری مشخصی نداره 775 01:01:37,194 --> 01:01:38,987 بنابراین، برنده رو توی 776 01:01:39,071 --> 01:01:41,073 دور بعد اعلام می‌کنیم 777 01:01:42,324 --> 01:01:43,158 ...در عوض 778 01:01:46,328 --> 01:01:48,956 موضوع دور سوم رو اعلام می‌کنیم 779 01:01:49,540 --> 01:01:51,583 که همه‌اتون تا الان منتظرش بودین 780 01:02:24,116 --> 01:02:26,201 〔دور سوم، تو سرنوشت منی〕 781 01:02:29,788 --> 01:02:30,956 ...چی 782 01:02:31,039 --> 01:02:32,708 داری چی می‌گی؟ 783 01:02:33,375 --> 01:02:34,251 پدرش 784 01:02:34,334 --> 01:02:37,004 شوهر رئیس مون، کانگ سانه؟ 785 01:02:39,548 --> 01:02:40,549 ...پس 786 01:02:42,342 --> 01:02:44,386 اون پسر رئیس مونه؟ 787 01:03:03,489 --> 01:03:04,573 هنوز نه 788 01:03:05,782 --> 01:03:06,783 هنوز وقتش نرسیده 789 01:03:15,042 --> 01:03:15,959 جونگ سوک 790 01:03:17,544 --> 01:03:19,421 هی - خسته نباشی - 791 01:03:20,422 --> 01:03:22,633 این دور هم به همون اندازه هیجان‌انگیز بود 792 01:03:22,716 --> 01:03:23,550 عالی بودی 793 01:03:24,468 --> 01:03:25,427 ممنون 794 01:03:26,261 --> 01:03:27,971 رئیس مون 795 01:03:28,055 --> 01:03:28,889 بله؟ 796 01:03:31,225 --> 01:03:33,644 نظرتون درباره‌ی غذاهای این مرحله چی بود؟ 797 01:03:34,353 --> 01:03:35,896 خیلی فوق‌العاده به نظر می‌رسیدن 798 01:03:36,522 --> 01:03:39,900 راستی، غذاهای اون سه گروهی که مساوی شدن کدوم‌ها بودن؟ 799 01:03:40,859 --> 01:03:42,611 اوه، اون سه‌تا؟ 800 01:03:43,362 --> 01:03:44,238 ...خب 801 01:03:52,287 --> 01:03:54,122 اوضاع چطوره؟ 802 01:03:54,206 --> 01:03:55,207 کمکی از دستم برمیاد؟ 803 01:03:55,290 --> 01:03:56,583 ...شما که تا الان کلی 804 01:04:23,944 --> 01:04:25,070 !کریس 805 01:04:26,405 --> 01:04:27,614 !کریس - کریس - 806 01:04:28,323 --> 01:04:29,199 کریس - وای نه - 807 01:04:29,283 --> 01:04:30,617 !کریس، بیدار شو - کریس - 808 01:04:30,701 --> 01:04:31,702 کریس؟ 809 01:04:32,286 --> 01:04:33,704 کریس، صدام رو می‌شنوی؟ 810 01:04:34,830 --> 01:04:35,664 !کریس 811 01:04:35,747 --> 01:04:37,541 کریس، بیدار شو 812 01:04:37,624 --> 01:04:39,585 کریس؟ 813 01:04:40,168 --> 01:04:41,378 کریس، بیدار شو 814 01:04:51,888 --> 01:04:53,056 کریس 815 01:04:53,890 --> 01:04:54,850 کریس 816 01:04:56,727 --> 01:04:58,270 کریس، صدام رو می‌شنوی؟ 817 01:04:58,300 --> 01:05:35,000 ➹ baromoviz :دانلود مستقیم فیلم و سریال از بارومـــــــووی ➹ ✧ ترجمه: 𝑁𝑖𝑟𝑣𝑎𝑛𝑎 ✧ Mehrbanoo ✧ Souppy ✧ MUSE ✧ snowman ✧ yolo ✧ luey ✧ Sarya ✧ Silvia ✧ Moon ✧ LILI ✧ d.s ✧ Sarah ✧ Parniya ✧ ✧ ادیت: 𝑁𝑖𝑟𝑣𝑎𝑛𝑎 ✧ 818 01:05:35,474 --> 01:05:38,310 واقعا حالت خوبه؟ 819 01:05:38,977 --> 01:05:41,313 فکر کردم همون موقع مرد 820 01:05:41,813 --> 01:05:43,649 معلوم شد که وقتی بزرگ شد، جوون درست‌ و حسابی‌ای از آب دراومد 821 01:05:43,732 --> 01:05:44,941 امروز روز تعطیلمونه 822 01:05:45,025 --> 01:05:46,652 می‌تونم برم یه کم سرم رو خلوت کنم، نه؟ 823 01:05:47,611 --> 01:05:49,488 نه - می‌تونم باهات بیام؟ - 824 01:05:50,280 --> 01:05:52,282 تو و فامیلیا 825 01:05:53,241 --> 01:05:54,201 بیاین تسلیم نشیم 826 01:05:55,202 --> 01:05:57,579 این مسابقه 827 01:05:58,121 --> 01:05:59,706 برات چه معنایی داره؟ 828 01:06:00,707 --> 01:06:02,793 باورم نمی‌شه دوباره اینطوری همدیگه رو می‌بینیم 829 01:06:03,377 --> 01:06:04,211 سرنوشت